お知らせ
北九州市小倉北区魚町の小倉焼うどん発祥の店「だるま堂」を運営する小倉焼うどん研究所が、「だるま堂」のブランド名を活かし、同店の味をご家庭でも楽しめる「だるま堂焼うどんセット」「秘伝のだるま堂ソース」を新発売しました。
先代店主の訃報により存続が危ぶまれた「だるま堂」は、小倉のご当地グルメ、焼うどんを全国に広める活動を2001年から続けてきた「小倉焼うどん研究所」のメンバーが継承し、2020年7月に再オープン。
今回、北九州が誇る食文化、焼うどんを通して北九州の魅力を多くの方に知っていただいきたいとの思いから、試行錯誤を重ね、お土産品として発売しました。
ぜひご賞味ください！
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北九州 小倉と言えば焼うどん！
焼うどん発祥の地が小倉であることがずいぶんと知られてきました。
手前味噌な話ではありますが、これは2001年から20年以上にわたって活動してまいりました、私共小倉焼うどん研究所の一部実績であると自負いたしております。
しかしまだまだ志半ばであると言えます。小倉焼うどん研究所は焼うどんの普及を目的とした団体ではありません。この街北九州が生んだ素晴らしき焼うどんを通して、市内外の多くの方に街自体の魅力を知っていただくとともに、出店やイベントの事業を通して街の活性化に寄与することを目的とした団体であります。その意味で、まだやり残したことは多くあります。
もっと多くの方に小倉で焼うどんが生まれた史実を知っていただき、今なお焼うどん発祥のお店が存続し続けている事、そして市内の多くのお店でおいしい焼うどんを食べる事ができ、そのことを魅力に感じて、この街に足を運んでい頂きたいと思っております。
今回、「だるま堂」の名を拝した商品化を販売するに至ったことも、この商品を媒体にして、この街のことを全国の方に知っていただきたいという願いからです。
小倉焼うどん研究所はまだまだ積極的に活動を続けていきます。今後とも小倉焼うどん研究所の活動にご協力いただきますよう何卒よろしくお願いします。
2021年4月吉日 小倉焼うどん研究所 所長・小倉発祥焼うどんの店 だるま堂
3代目 店主 竹中 康二
